Ziółko Czarnuszka bezglutenowa
100g
Czarnuszka – co to jest?
Czarnuszka [łac. Nigella sativa] to roślina występująca powszechnie na
terenie Europy Południowo-Wschodniej i Azji Zachodniej. Surowcem zielarskim są
jej niewielkie, czarne, a w środku oleiste nasiona. Ich aromat po przetarciu
przypomina nieco oregano. Czarnuszka jest rośliną siewną należącą do rodziny
jaskrowatych. Jej cechą szczególną są charakterystyczne, błękitne kwiaty,
zdobiące często ogrodowe rabaty i wzbogacające bukiety. Jednak popularność na
świecie zdobyła dzięki swoim nasionom, które stosowane są jako przyprawa i
surowiec leczniczy. Są one schowane w potocznie nazywanym mieszku, a ze względu
na swój wygląd i smak nazywane bywają czasem czarnym
kminkiem.
Czarnuszka – zastosowanie kulinarne
Nasiona czarnuszki odznaczają się korzennym, lekko gorzko-pikantnym smakiem,
pośrednim między makiem, a pieprzem. Ciekawostką jest fakt, iż czarnuszka może
występować jako zamiennik pieprzu w kuchni dla osób, które mają wrażliwy
żołądek, gdyż ta roślina nie podrażnia jego błony śluzowej. Z tego powodu
podobnie jak pieprz, czarnuszka ma bardzo bogate zastosowanie kulinarne.
Świetnie podkreśla smak takich mięs jak baranina, jagnięcina, dziczyzna czy
drób. Wzbogaca różnorakie dania warzywne z kapusty, cukinii czy innych warzyw
pieczonych. W ostatnim czasie zdobyła szczególną popularność jako dodatek do
białych serów, koniecznie polecamy spróbować dobrego korycińskiego sera z
dodatkiem tej wspaniałej przyprawy! Nie można zapomnieć również o oleju z
czarnuszki, który oprócz bogactwa właściwości leczniczy, potrafi wzbogacić smak
wielu potraw.
Wskazówki
Przechowujmy ją w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z
uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada
zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W
przypadku czarnuszki w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo
szybko straci swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się
z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
Gdy mamy do czynienia z olejem z czarnuszki pamiętajmy o tym, że stosować
go można tylko na zimno! Pod żadnym pozorem nie poddajemy go obróbce
cieplnej.
Produkt bezglutenowy – co to oznacza?
Produkty w naszej ofercie oznaczone jako “Produkt bezglutenowy” są badane
certyfikowanymi metodami w naszym przyzakładowym laboratorium. Dzięki temu
kupując nasz produkt ma się 100% pewności, że nie ma w nim nawet śladowych
ilości glutenu. Wbrew pozorom występowanie glutenu jest dość powszechne w
przyprawach, głównie z uwagi na trudność dokładnego wyczyszczenia maszyn
używanych do przetwórstwa surowców.
Skład produktu: 100% nasiona czarnuszki Najwyższa jakość
surowca
Kraj pochodzenia: Indie
Co doprawiać czarnuszką?
domowe pieczywo, chleby i bułki
białe sery, jogurty i twarogi
mięsa takie jak baranina, jagnięcina, dziczyzna czy drób
różnorakie panierki
dania warzywne, a w szczególności te z kapustą i cukinią
omlety, pasty jajeczne i jajecznice
Czarnuszka – własciwości lecznicze
Regularne spożywanie nasion czarnuszki i oleju z czarnuszki może pomagać
obniżać ciśnienie krwi oraz poziom tzw. „złego” cholesterolu LDL.
Czarnuszka eliminuje objawy przeziębienia, rozszerza oskrzela, oraz
poprawia wydolność płuc. Oprócz tego ułatwia odkrztuszanie, Ma też silne
działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Pamiętajcie o niej w okresie
jesienno-zimowym!
Czarnuszka charakteryzuje się tym, że silnie stymuluje odporność,
zwiększając liczbę limfocytów i makrofagów.
Olej z czarnuszki zdobył popularność, głównie dzięki temu, że świetnie
łagodzi katar sienny i różnorakie alergie, w szczególności skórne.
Te małe czarne ziarenka poprawiają trawienie, funkcjonowanie wątroby oraz
trzustki
ProducentBartosz DomańskiŁopiennik Dolny-Kolonia 1,22-351
Łopiennik Górny, kontakt@ziolko.com.pl
100g
Czarnuszka – co to jest?
Czarnuszka [łac. Nigella sativa] to roślina występująca powszechnie na
terenie Europy Południowo-Wschodniej i Azji Zachodniej. Surowcem zielarskim są
jej niewielkie, czarne, a w środku oleiste nasiona. Ich aromat po przetarciu
przypomina nieco oregano. Czarnuszka jest rośliną siewną należącą do rodziny
jaskrowatych. Jej cechą szczególną są charakterystyczne, błękitne kwiaty,
zdobiące często ogrodowe rabaty i wzbogacające bukiety. Jednak popularność na
świecie zdobyła dzięki swoim nasionom, które stosowane są jako przyprawa i
surowiec leczniczy. Są one schowane w potocznie nazywanym mieszku, a ze względu
na swój wygląd i smak nazywane bywają czasem czarnym
kminkiem.
Czarnuszka – zastosowanie kulinarne
Nasiona czarnuszki odznaczają się korzennym, lekko gorzko-pikantnym smakiem,
pośrednim między makiem, a pieprzem. Ciekawostką jest fakt, iż czarnuszka może
występować jako zamiennik pieprzu w kuchni dla osób, które mają wrażliwy
żołądek, gdyż ta roślina nie podrażnia jego błony śluzowej. Z tego powodu
podobnie jak pieprz, czarnuszka ma bardzo bogate zastosowanie kulinarne.
Świetnie podkreśla smak takich mięs jak baranina, jagnięcina, dziczyzna czy
drób. Wzbogaca różnorakie dania warzywne z kapusty, cukinii czy innych warzyw
pieczonych. W ostatnim czasie zdobyła szczególną popularność jako dodatek do
białych serów, koniecznie polecamy spróbować dobrego korycińskiego sera z
dodatkiem tej wspaniałej przyprawy! Nie można zapomnieć również o oleju z
czarnuszki, który oprócz bogactwa właściwości leczniczy, potrafi wzbogacić smak
wielu potraw.
Wskazówki
Przechowujmy ją w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z
uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada
zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W
przypadku czarnuszki w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo
szybko straci swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się
z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
Gdy mamy do czynienia z olejem z czarnuszki pamiętajmy o tym, że stosować
go można tylko na zimno! Pod żadnym pozorem nie poddajemy go obróbce
cieplnej.
Produkt bezglutenowy – co to oznacza?
Produkty w naszej ofercie oznaczone jako “Produkt bezglutenowy” są badane
certyfikowanymi metodami w naszym przyzakładowym laboratorium. Dzięki temu
kupując nasz produkt ma się 100% pewności, że nie ma w nim nawet śladowych
ilości glutenu. Wbrew pozorom występowanie glutenu jest dość powszechne w
przyprawach, głównie z uwagi na trudność dokładnego wyczyszczenia maszyn
używanych do przetwórstwa surowców.
Skład produktu: 100% nasiona czarnuszki Najwyższa jakość
surowca
Kraj pochodzenia: Indie
Co doprawiać czarnuszką?
domowe pieczywo, chleby i bułki
białe sery, jogurty i twarogi
mięsa takie jak baranina, jagnięcina, dziczyzna czy drób
różnorakie panierki
dania warzywne, a w szczególności te z kapustą i cukinią
omlety, pasty jajeczne i jajecznice
Czarnuszka – własciwości lecznicze
Regularne spożywanie nasion czarnuszki i oleju z czarnuszki może pomagać
obniżać ciśnienie krwi oraz poziom tzw. „złego” cholesterolu LDL.
Czarnuszka eliminuje objawy przeziębienia, rozszerza oskrzela, oraz
poprawia wydolność płuc. Oprócz tego ułatwia odkrztuszanie, Ma też silne
działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Pamiętajcie o niej w okresie
jesienno-zimowym!
Czarnuszka charakteryzuje się tym, że silnie stymuluje odporność,
zwiększając liczbę limfocytów i makrofagów.
Olej z czarnuszki zdobył popularność, głównie dzięki temu, że świetnie
łagodzi katar sienny i różnorakie alergie, w szczególności skórne.
Te małe czarne ziarenka poprawiają trawienie, funkcjonowanie wątroby oraz
trzustki
ProducentBartosz DomańskiŁopiennik Dolny-Kolonia 1,22-351
Łopiennik Górny, kontakt@ziolko.com.pl